11. desember var det ansvarlig vertskapskurs i multihallen på Radisson Blu Resort Trysil.
Bjørnar Engh, Trysil kommune
Trysil kommune gjennomførte i samarbeid med politiet to kurs - ett på norsk/svensk med 60 deltakere og ett på engelsk med 32 deltakere.
Skjenking
Foredragsholder Anita Granheim har lang erfaring i bransjen og jobber til daglig som Front House Manager på Nasjonalteateret. Hun snakket om alkoholloven, litt om alkoholforbruk, utfordringer i forhold til overskjenking, reklameforbud og en rekke andre temaer.
Narkotika
Mats Andersen fra politiet holdt foredrag om narkotikabruk i utelivsbransjen, blant annet hvordan man kan avdekke bruk av forskjellige typer narkotika. Og hva man skal foreta seg hvis man oppdager bruk, og hvordan man bør møte mennesker som er påvirket av narkotika.
Overskjenking
Avslutningsvis holdt Daniel Müller et foredrag som viste forskjellige situasjoner som kan oppstå ved overskjenking. Denne delen av foredraget besto av forskjellige caser som i stor grad aktiviserte deltakerne.
- Dette førte til gode diskusjoner om hvordan man kan planlegge for å unngå vold og farlige situasjoner i konfrontasjon med gjester, forteller næringsrådgiver Bjørnar Engh.
Deltakerne fikk et nyttig og bra kurs.
Bjørnar Engh, Trysil kommune